お酢にはこんな種類があります

お酢には色々と種類がありますが、どんなものがあるんでしょうね。

代表的なお酢とそれぞれの原材料をお伝えしますね。


原材料に穀物を使用しているお酢は穀物酢と呼ばれます。

例）米酢（原料：白米）、米黒酢（同：玄米）、大麦黒酢（同：大麦）


原材料に果実を使っているお酢は果実酢と呼ばれます。

例）ぶどう酢（原料：ぶどう）、リンゴ酢（同：リンゴ）


泡盛を作る家庭で出来てくるもろみ粕を原料とするお酢は
もろみ酢と呼ばれます。

もろみ酢の主成分はクエン酸なのですが、他のお酢の主成分が
酢酸なのでこの点で異なっています。


目的に合わせてその都度適切なお酢を摂取していきたいですね♪


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お酢の効果色々

お酢と言えば健康にしてくれる、というイメージを持っている人も
多いんでないでしょうか。

その効果は実は現代の大きな問題メタボ対策にもとても有効なんです。

具体的にどのような効果があるのか解説していきます。


定期的にお酢を飲むと内臓脂肪、皮下脂肪、血中中性脂肪といった
各種細胞を減らすことができます。

同じく定期的にお酢を飲むと高めの血圧を下げる効果があります。

ちなみに血圧が正常値の人が飲んでも血圧が下がることはありません。

食事と一緒にお酢を摂取すると食後の血糖値が上がることを
抑制してくれます。


どれをとってもメタボが気になる人には嬉しい効果ですね。


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